Spring Is In The Air

האביב כבר בפתח ואיתו סימנים של רעננות, יופי והמון יופי בטבע.
לרגל חג הפסח הקרב ובא חברנו צוות העיצוב של נתנאלה.קום לצוות העיצוב של ליהי בעלת המותג מותק-בוטיק סוכר
שתי חנויות בוטיק מהממות....אתן בטח כבר מתארות אילו חבילות ממתקים קיבלנו כל אחת מבנות שני הצוותים.
מחבילת הגודיז של נתנאלה.קום קיבלתי את קולקציית הדפים Notebook הצבעונית והאביבית במיוחד של my little shoebox, בתוספת סרטי בד, מדבקות קארדסטוק וואשי טייפ. ומהחבילה המתוקה של מותק- בוטיק סוכר מנג'טים מנייר למאפינס, חותכן, חיתוך עץ בדמות המילה KITCHEN , תבנית יציקה ועוד מתוקים...
כבר הרבה זמן שמתבשל אצלי רעיון להכנת אלבום שיכיל בתוכו מתכונים מתוך פרוייקט 'טבחים צעירים' אותו למדה לורן בשנה שעברה. פרוייקט מקסים שבמהלכו מדי שבוע הם למדו להכין מתכונים המבוססים על מאכלי עמים, סלטים, מרקים, עוגות ועוגיות וקינוחים. בסוף כל יום היא היתה מגיעה הביתה עם קופסת פלסטיק קטנה לטעימות בבית לבני המשפחה. הרעיון המקורי שלי היה בכל פעם לנסות איתה בבית את אחד המתכונים שלמדה, לצלם אותה תוך כדי שלבי העבודה ואת התוצאה לשלב באלבום לצד המתכון.
ברגע שחברנו לצוות ממותק-בוטיק סוכר, ידעתי שאני הולכת 'להתלבש' על הפרוייקט. הכנתי מיני אלבום עשיר במיוחד אותו דיגמתי בדפיי הקולקצייה שך MLS, ובהמשך ניתן יהיה להוסיף תמונות כמו שתיכננתי

 בתוך פנים האלבום בניתי כיסים ומעטפות שיכילו בתוכם את כל אותם דפי המתכונים אותם קיבלה לורן במהלך הפרוייקט

כל מעטפה סגרתי עם חתיכות וואשי טייפ. מה שאני אוהבת בשימוש בו הוא מוטיב ה'אי דיוק', גם כתולשים חתיכה קטנה ביד ולאו דווקא משתמשים במספריים, זה יוצא מקסים

המיניאטורה המקסימה מאחור שהכביסה עשוייה מוואשי טייפ היא של 'הבית של יעלי'
דוייליז הנייר שמשתמשים בו המון בסקראפ, מוצא בפרוייקט מסוג זה, את מקומו הטבעי

 

 צ'יפבורד בצורת קומקום מאוסף ותיק ואהוב...כי אי אפשר לוותר עליו כשמעצבים משהו שקשור למטבח:)

במהלך הפרוייקט הילדים בביה"ס קיבלו גם משימות ופעילויות סביב הנושאים אותם למדו במסגרת 'טבחים צעירים'. כך למשל התפזורת שהוספתי כאן

ובסיום האלבום, בכיס האחרון הכנסתי את ברכת מזונות המודפסת אותה קיבלו הילדים

בסיום הכנת האלבום, הכנתי מהמלאי שקיבלנו ממותק-בוטיק סוכר שלט מדוגם בצורת המילה Kitchen

את השלט בחרתי לדגם עם נייר ורוד מתקתק. כמו שניתן לראות בצילום, אני מניחה את דיגום העץ על הנייר איתו אני רוצה לעבוד, עוברת עם עיפרון סביב קווי המתאר ולאחר מכן גוזרת מסביב ורק לבסוף מדביקה. את השוליים באם נותרו בולטים או רחבים מעט מקווי המתאר ניתן בסיום העבודה לשייף בעדינות בקצוות.
את עטרות הנייר ניצלתי לאפיית קאפקייקס מהממים של ריבת חלב בציפוי מרנג שוויצרי מאת ויולה גורן- אותם העלתה בעבר זיקוקית ברשומה מתוקים לשבת
וכך נראים התוצרים בתמונה משותפת יחדיו

הדובדבן הוא גם כן חיתוך עץ(מאוסף אישי ותיק) אותו צבעתי במס' גוונים של דיו גירי, והדבקתי על גבי האות K
מדבקות קארדסטוק מאותה קולקציית Notebook בצורת דגלוני נייר הודבקו בקצות קיסמי עץ וננעצו כקישוט במאפינס

להנאתכן מצרפת גם כאן את המתכון של ויולה גורן להכנת הקאפקייקס
כמות ל-28 קאפקייקס בינוניים (גודל של תבנית שקעים סטנדרטית)
240 גרם חמאה
1.5 כוסות סוכר
2 כפות תמצית וניל
3 ביצים 1.5 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס שקדים טחונים
1 כוס קרם פרש או 1 כוס שמנת חמוצה
למילוי: ריבת חלב
לציפוי מרנג שוויצרי: 4 חלבונים+1 כוס סוכר
תבנית שקעים סטנדרטית ומנג'טים
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר מקציפים את החמאה, הסוכר ותמצית הוניל עד שמתקבלת עיסה במרקם קרמי
מוסיפים את הביצים אחת אחת ונותנים לכל אחת להיבלע בתערובת לפני שמוסיפים נוספת
מנפים את הקמח לקערה נפרדת ומערבבים עם השקדים הטחונים
מוסיפים לתערובת שבמיקסר לסירוגין את תערובת הקמח ואת הקרם פרש ומערבלים רק עד שנוצרת תערובת אחידה
מרפדים תבנית קאפקייקס במנג'טים, ממלאים כל מנג'ט 3/4 גובה בתערובת ואופים בתנור בחומם מראש לטמפ' של 180 מעלות כ-22 דקות עד שקיסם שננעץ במאפה יוצא נקי.
אחרי שהקאפקייקס מתקררים (אני נוהגת כמו זיקוקית לשחרר אותם בעדינות המנג'ט שבו הם נאפו ולהכניס למנג'טים נקיים) מרוקנים מעט מחלקם העליון בעזרת כף פריזיאן או סכין חדה, וממלאים בעזרת שקית זילוף מעט ריבת חלב.
כדי להכין מרנג שוויצרי מניחים קערה חסינת חום עם החלבונים והסוכר מעל סיר עם מים חמים ומערבבים עד שהסוכר נמס, מעבירים לקערת מיקסר ומקציפים עד שנוצר קצף יציב ומבריק שאותו מזלפים בעזרת שקית זילוף מעל הקאפקייקס.
אפשר גם לבחור להשאיר את הקאפקייק ללא ציפוי מרנג רק עם התענוג המתוק של מילוי ריבת החלב, כמו כאן בתמונה

מזמינה אתכן לבקר אצל שאר חברות הצוות המופלאות: נמשים, מיתוש, איריס מיס ביס, Sweet Ravid, שריתוקה, 
Cake it easy, קישקושיאדה, יעל יניב, ענת דביר(זיקוקית), מניירות והדרלינג.
ללא ספק זהו אחד הפרוייקטים הכי צבעוני, מתקתק, מלא השראה וחופן יצירתיות שהיה לי העונג לקחת בו חלק.
בימים הקרובים עד ערב החג תוכלו להתעדכן בכל הרשומות שיעלו אצל בנות שני הצוותים וגם בדף הפייסבוק החדש שנפתח, שם ירוכזו כולם.
מאחלת לכולנו אביב נעים ומלא צבע...
ולכן נתנאלה, ליהי ובנות ה- D.T המופלאות, תודה מיוחדת על שיתוף פעולה מהנה ביותר!!

החומרים ששימשו בתהליך העבודה:
לחיצה על הקישורים תוביל אתכם ישירות אל המוצרים אצל נתנאלה.קום/מותק- בוטיק סוכר
my little shoebox- Vintage Shop Collection Kit #500106
my little shoebox- Notebook Collection Kit #50030
Notebook- Always and Forever #50032
Notebook- With Love #50031
Notebook- Bits and Pieces #50034
Notebook- Truly Yours #50033
Notebook- 3D Roll-Up Flower and Accents #50035
Notebook- Cardstock Sticker #50036
my little shoebox- Coming Home- Park Avenue #00434
Vintage Shop- Rose Ribbon #50011
American Crafts- The Color Of Memories #35374
American Crafts- Raspberry Jam #35661
Coredinations- Sand it, Tear it, Emboss it, Love it
#8075 ואשי טייפ- מסולסל ירוק
#8055 וואשי טייפ- מנוקד אדום על לבן
שלט צבעוני Kitchen למטבח
מנג'ט- פסים צבעוניים
מיניאטורה בדמות בית כרקע בצילומי האלבום- 'הבית של יעלי'

טעימה של פעם...

"את לא תאמיני מה אני עושה כבר כמה שבועות," אמרה חברתי שירלי. "אני מנסה בכל ערב לשחזר את הטעם של החביתה והסלט של אמא שלי. אני לא מצליחה. אני מחליפה את הירקות, מרעננת את השמן, מערבבת ברגש. כלום. יוצא לי בטעם של היום. אני רוצה בטעם של פעם".
"זה ברור", הערתי, "במקום שמן זית צריך שמן סויה, כמו של פעם. בתוך הבקבוק הזה אצורים זכרונות הילדות שלנו".
בערב ניסיתי את זה בבית: מלפפון, עגבניה, בצל עם מקלחת שמן רגיל והרבה מלח. עד כדי כך יצא בול, שמיד החלה להתנגן לי בראש המנגינה של "קישקשתא" והרגשתי איך בעוד רגע אמא שלי יוצאת מהמטבח ונוזפת בי ששוב אני מזייפת סולמות על הפסנתר......"(מתוך הספר "סודות של משפחות מאושרות- ענת לב אדלר).

מיד כשראיתי את הדף היפייפה בדמות מתכונים של פעם כמו עוגת השוקולדה מתוך קיט הוינטאג' "כשהיינו ילדים", היה ברור לי שהעיצוב יהיה על קונספט מתכון או ספר מתכונים. לעזרתי באו מס' דיגומי צ'יפבורד בצורת קומקום תה וינטאג'י, אותם דיגמתי בדף הרקע של המתכונים, ואכן יצא ספרון מתכונים עם זכרונות בטעם של פעם....
*ניתן להקליק על התמונות להגדלה

השתמשתי בקישוטי עץ מיניאטוריים של חב' Kaiser Kraft מסדרת Kitchen, בדוגמת מיקסר, מערוך וסכו"ם להם נתתי בפינות נגיעות קטנות של יישון באמצעות דיו דיסטרס בגוון vintage photo, וכשמדובר במתכונים של פעם, מפיות דויליז תחרה שעברו גם הן מעט יישון בפינותיהן תרמו למראה הוינטאג'.

וזהו דף הרקע המקסים איתו עבדתי לצורך דיגום ספרון המתכונים

מתוך דף מדוגם משגע נוסף מאותה הקולקצייה, בדוגמת בולי דואר של פעם, הכנתי כרטיס שנה טובה לסבא וסבתא כשמתוכו מציצה הפתעה שכל סבא וסבתא ישמחו לקבל....

תמונתה של אליונת על מאזני הארץ כמו פעם חיכתה כנראה המון זמן בכדי שתשתלב בצורה הכי טבעית בקיט וינטאג' ארץ ישראלי קסום.
את הברכה כתבתי על נייר הקראפט הרך שעוטף את הקיט כולו, אותיות ורודות של "תוצרת הארץ", שבמהלך עיצוב הקיט כולו היו בעיניי מושלמות ומתבקשות כ"כ, עד כדי כך שבשלב מסויים בלעדיהן התוצר הסופי נראה לי לא שלם.
ואלו הם דפי הרקע בהם השתמשתי לצורך עיצוב כרטיס הברכה

ולסיום לא יכולתי להישאר אדישה לחשיבתה של צרויה בעיצוב הקיט, והשימוש שעשתה בעיצוב דף הרקע עם סוכריות המקל בצורת תרנגול, שכ"כ מסמלות את הממתקים של פעם. מאחר וניתן עדיין להשיגן השתמשתי באחת כזאת לצורך משהו מתוק שחיכה הבוקר ללורן...

צרויה יקירתי, ראשית תודה על שנתת לי את ההזדמנות להיות מעצבת אורחת של כבוד לקיט וינטאג' ישראלי קסום במיוחד. נהניתי מאוד מתהליך העשייה והתוצרים הנהדרים שזכו לאהדה רבה. אוהבת אותך, את הבן אדם המקסים שגלום בך ואת מי שאת!!!
תודה רבה גם לכל הקוראים והמגיבים הן פה בבלוג והן במיילים מחממי הלב אותם קיבלתי. העונג כולו שלי יקיריי.
באהבה, רותי.