יום שישי, 15 במרץ 2013

Spring Is In The Air

האביב כבר בפתח ואיתו סימנים של רעננות, יופי והמון יופי בטבע.
לרגל חג הפסח הקרב ובא חברנו צוות העיצוב של נתנאלה.קום לצוות העיצוב של ליהי בעלת המותג מותק-בוטיק סוכר
שתי חנויות בוטיק מהממות....אתן בטח כבר מתארות אילו חבילות ממתקים קיבלנו כל אחת מבנות שני הצוותים.
מחבילת הגודיז של נתנאלה.קום קיבלתי את קולקציית הדפים Notebook הצבעונית והאביבית במיוחד של my little shoebox, בתוספת סרטי בד, מדבקות קארדסטוק וואשי טייפ. ומהחבילה המתוקה של מותק- בוטיק סוכר מנג'טים מנייר למאפינס, חותכן, חיתוך עץ בדמות המילה KITCHEN , תבנית יציקה ועוד מתוקים...
כבר הרבה זמן שמתבשל אצלי רעיון להכנת אלבום שיכיל בתוכו מתכונים מתוך פרוייקט 'טבחים צעירים' אותו למדה לורן בשנה שעברה. פרוייקט מקסים שבמהלכו מדי שבוע הם למדו להכין מתכונים המבוססים על מאכלי עמים, סלטים, מרקים, עוגות ועוגיות וקינוחים. בסוף כל יום היא היתה מגיעה הביתה עם קופסת פלסטיק קטנה לטעימות בבית לבני המשפחה. הרעיון המקורי שלי היה בכל פעם לנסות איתה בבית את אחד המתכונים שלמדה, לצלם אותה תוך כדי שלבי העבודה ואת התוצאה לשלב באלבום לצד המתכון.
ברגע שחברנו לצוות ממותק-בוטיק סוכר, ידעתי שאני הולכת 'להתלבש' על הפרוייקט. הכנתי מיני אלבום עשיר במיוחד אותו דיגמתי בדפיי הקולקצייה שך MLS, ובהמשך ניתן יהיה להוסיף תמונות כמו שתיכננתי
 בתוך פנים האלבום בניתי כיסים ומעטפות שיכילו בתוכם את כל אותם דפי המתכונים אותם קיבלה לורן במהלך הפרוייקט
כל מעטפה סגרתי עם חתיכות וואשי טייפ. מה שאני אוהבת בשימוש בו הוא מוטיב ה'אי דיוק', גם כתולשים חתיכה קטנה ביד ולאו דווקא משתמשים במספריים, זה יוצא מקסים
המיניאטורה המקסימה מאחור שהכביסה עשוייה מוואשי טייפ היא של 'הבית של יעלי'
דוייליז הנייר שמשתמשים בו המון בסקראפ, מוצא בפרוייקט מסוג זה, את מקומו הטבעי
 
 צ'יפבורד בצורת קומקום מאוסף ותיק ואהוב...כי אי אפשר לוותר עליו כשמעצבים משהו שקשור למטבח:)
במהלך הפרוייקט הילדים בביה"ס קיבלו גם משימות ופעילויות סביב הנושאים אותם למדו במסגרת 'טבחים צעירים'. כך למשל התפזורת שהוספתי כאן
ובסיום האלבום, בכיס האחרון הכנסתי את ברכת מזונות המודפסת אותה קיבלו הילדים
בסיום הכנת האלבום, הכנתי מהמלאי שקיבלנו ממותק-בוטיק סוכר שלט מדוגם בצורת המילה Kitchen
את השלט בחרתי לדגם עם נייר ורוד מתקתק. כמו שניתן לראות בצילום, אני מניחה את דיגום העץ על הנייר איתו אני רוצה לעבוד, עוברת עם עיפרון סביב קווי המתאר ולאחר מכן גוזרת מסביב ורק לבסוף מדביקה. את השוליים באם נותרו בולטים או רחבים מעט מקווי המתאר ניתן בסיום העבודה לשייף בעדינות בקצוות.
את עטרות הנייר ניצלתי לאפיית קאפקייקס מהממים של ריבת חלב בציפוי מרנג שוויצרי מאת ויולה גורן- אותם העלתה בעבר זיקוקית ברשומה מתוקים לשבת
וכך נראים התוצרים בתמונה משותפת יחדיו
הדובדבן הוא גם כן חיתוך עץ(מאוסף אישי ותיק) אותו צבעתי במס' גוונים של דיו גירי, והדבקתי על גבי האות K
מדבקות קארדסטוק מאותה קולקציית Notebook בצורת דגלוני נייר הודבקו בקצות קיסמי עץ וננעצו כקישוט במאפינס
להנאתכן מצרפת גם כאן את המתכון של ויולה גורן להכנת הקאפקייקס
כמות ל-28 קאפקייקס בינוניים (גודל של תבנית שקעים סטנדרטית)
240 גרם חמאה
1.5 כוסות סוכר
2 כפות תמצית וניל
3 ביצים 1.5 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס שקדים טחונים
1 כוס קרם פרש או 1 כוס שמנת חמוצה
למילוי: ריבת חלב
לציפוי מרנג שוויצרי: 4 חלבונים+1 כוס סוכר
תבנית שקעים סטנדרטית ומנג'טים
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר מקציפים את החמאה, הסוכר ותמצית הוניל עד שמתקבלת עיסה במרקם קרמי
מוסיפים את הביצים אחת אחת ונותנים לכל אחת להיבלע בתערובת לפני שמוסיפים נוספת
מנפים את הקמח לקערה נפרדת ומערבבים עם השקדים הטחונים
מוסיפים לתערובת שבמיקסר לסירוגין את תערובת הקמח ואת הקרם פרש ומערבלים רק עד שנוצרת תערובת אחידה
מרפדים תבנית קאפקייקס במנג'טים, ממלאים כל מנג'ט 3/4 גובה בתערובת ואופים בתנור בחומם מראש לטמפ' של 180 מעלות כ-22 דקות עד שקיסם שננעץ במאפה יוצא נקי.
אחרי שהקאפקייקס מתקררים (אני נוהגת כמו זיקוקית לשחרר אותם בעדינות המנג'ט שבו הם נאפו ולהכניס למנג'טים נקיים) מרוקנים מעט מחלקם העליון בעזרת כף פריזיאן או סכין חדה, וממלאים בעזרת שקית זילוף מעט ריבת חלב.
כדי להכין מרנג שוויצרי מניחים קערה חסינת חום עם החלבונים והסוכר מעל סיר עם מים חמים ומערבבים עד שהסוכר נמס, מעבירים לקערת מיקסר ומקציפים עד שנוצר קצף יציב ומבריק שאותו מזלפים בעזרת שקית זילוף מעל הקאפקייקס.
אפשר גם לבחור להשאיר את הקאפקייק ללא ציפוי מרנג רק עם התענוג המתוק של מילוי ריבת החלב, כמו כאן בתמונה

מזמינה אתכן לבקר אצל שאר חברות הצוות המופלאות: נמשים, מיתוש, איריס מיס ביס, Sweet Ravid, שריתוקה
Cake it easyקישקושיאדה, יעל יניבענת דביר(זיקוקית), מניירות והדרלינג.
ללא ספק זהו אחד הפרוייקטים הכי צבעוני, מתקתק, מלא השראה וחופן יצירתיות שהיה לי העונג לקחת בו חלק.
בימים הקרובים עד ערב החג תוכלו להתעדכן בכל הרשומות שיעלו אצל בנות שני הצוותים וגם בדף הפייסבוק החדש שנפתח, שם ירוכזו כולם.
מאחלת לכולנו אביב נעים ומלא צבע...
ולכן נתנאלה, ליהי ובנות ה- D.T המופלאות, תודה מיוחדת על שיתוף פעולה מהנה ביותר!!

החומרים ששימשו בתהליך העבודה:
לחיצה על הקישורים תוביל אתכם ישירות אל המוצרים אצל נתנאלה.קום/מותק- בוטיק סוכר
my little shoebox- Vintage Shop Collection Kit #500106
my little shoebox- Notebook Collection Kit #50030
Notebook- Always and Forever #50032
Notebook- With Love #50031
Notebook- Bits and Pieces #50034
Notebook- Truly Yours #50033
Notebook- 3D Roll-Up Flower and Accents #50035
Notebook- Cardstock Sticker #50036
my little shoebox- Coming Home- Park Avenue #00434
Vintage Shop- Rose Ribbon #50011
American Crafts- The Color Of Memories #35374
American Crafts- Raspberry Jam #35661
Coredinations- Sand it, Tear it, Emboss it, Love it
#8075 ואשי טייפ- מסולסל ירוק
#8055 וואשי טייפ- מנוקד אדום על לבן
שלט צבעוני Kitchen למטבח
מנג'ט- פסים צבעוניים
מיניאטורה בדמות בית כרקע בצילומי האלבום- 'הבית של יעלי'

14 תגובות:

פז אלסטר - Cake It Easy אמר/ה...

איזו יצירתיות וכמה יופי!!!

מוני אמר/ה...

פשוט מהמם!!!!!!!!!

הניק זיקוקית תפוס אמר/ה...

רותי האלבום יפיפה! את ממש אבל ממש יצאת מה comfort zone שלך איתו, איזו צבעוניות ואיזה גיוון של דפים, בחיי אם היו מראים לי את זה ואומרים לי שאת עשית את זה הייתי אומרת שאין מצב ואני מתה על זה! בובי שיהיה לך חג שמח! אוהבת אותך.

einat109 אמר/ה...

רותי, האלבום מהמם צבעוני ושמח, כייף לראות את כשרונך בא לידי ביטוי גם בסגנון דפים שונה...
אין מילים את אלופה ונותנת המון השראה.

shoo אמר/ה...

כואב בעיניים מרוב שזה צבעוני ויפה ומלא יצירתיות!

חתולי8 אמר/ה...

מקסים! בול הטעם שלי והסגנון שאני אוהבת!
נפלא!!
כל הכבוד רותי יקרה♥

yael yaniv אמר/ה...

יקירתי, כ"כ כיף לראות אותך יוצרת בצבע ובכזה עושר...המיני משגע ויצירתי להפליא
נשיקות

gallish אמר/ה...

איזה כיף של פוסט, מקסים וטעים!
המיני שלך הורס!~!!!

ורד והדס אמר/ה...

וואוווו, אלבום מקסים לפרוייקט נהדר ! נהנתי מהפוסט העשיר בכל טוב.

Eshktana אמר/ה...

רותי יקרה, כל מה שתגעי בו יהפוך לזהב. אלבום צבעוני, תאוה לעיניים.

מניירות אמר/ה...

יקירתי, הכל כך יפה. גם אני התכוונתי להכין ספר מתכונים לפרוייקט הזה... אני רואה שהראש שלנו הלך לאותו כיוון. שלך יצא פשוט מטריף! (שלי נחתך על שולחן העריכה)

נשיקות וחג שמח לך ולכל המשפחה!
קרן

Piece-Of-Cake אמר/ה...

מקסים!!! כמה צבעוניות! ושפע של יצירתיות! ממש תענוג לעיניים. תודה לך! חג שמייח :)

יעל.קיפודים אמר/ה...

מקסים, עשיר ושמח!!!

linda williams אמר/ה...

מעלף! אני כבר מלא זמן תוהה במה לתקוע את כל המתכונים שאני אוגרת, כנראה שאין מנוס מלהכין לי משהו כיפי.